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Diccionario
Los términos técnicos que verás en las fichas, explicados en una frase.
Recubrimiento que evita que la comida se pegue a la sartén.
Medida de presión de una cafetera espresso. 15 bar son suficientes.
Ventilador que reparte el calor dentro de un horno para cocinar más uniforme.
Quitar la cal acumulada en cafeteras y hervidores.
Freidora con dos compartimentos independientes para cocinar dos cosas a la vez.
Cuchillo hecho de una sola pieza de acero calentada y moldeada.
Cocina que calienta mediante campos magnéticos; necesita recipientes magnéticos.
Capacidad de la cesta; marca para cuántas personas sirve.
Muela de cerámica que muele el café sin calentarlo.
Compuesto que se usaba en antiadherentes; hoy los vendidos en Europa no lo llevan.
Cuchillo japonés de hoja ancha, ideal para verduras.
Cafetera que muele el grano y prepara el café con un botón.
Plástico resistente y sin BPA usado en vasos de batidoras.
Tubo que calienta y espuma la leche con vapor.
Potencia del aparato. Más vatios calientan o trituran más rápido.